Продукт: Стърготини за опушване в пушилня ситна череша 250 гр
Каталожен номер: 008791
Материал: Череша
Дървените стърготини за пушене на меса сирена и риби в уреди за опушване – пушални се делят на два вида. Стърготини по аромат – различни видове дървесина и едрина на дървените стърготини за опушване – фракция. На пазара съществува голямо разнообразие от видове и размери стърготини, но ние ще Ви предложим това, което смятаме, че е най-масово и най-благоприятно и подходящо за вкуса на българина и овкусяват добре меса и риби. Всяко дърво от което са направени стърготините за опушване е подбрано ръчно за да е с определен процент влажност и добро качество на дървесината, за да няма изменение на вкуса при пушене.Стърготини за опушване от череша ситна фракция. Ситната фракция на черешовите стърготини правят изключителен дим, който има страхотни качества и придава специфичен аромат. Димът е лек, с добро проникване в месата и средна топлинност. Димът от черешови стърготини ситна фракция малко по плътен от този със едра фракция и е подходящ както повече за студено пушене. Димът има отлични качества, както стърготините от други плодови дръвчета най-добре опушват свинско, телешко и риба, но ситната фракция стърготини е много правилно да се употребява при смесване със дъбови стърготини и букови стърготини. Много често този вид пушек се употребява като нюанс на вкусовете при печене на затворени барбекюта, може да се поръсва и на жарта при обикновена скара с повишено внимание да не я подпали. Придава елегантност на месото.Стърготините са с 12% влажност и се предлагат в пакет 250 гр.
Каталожен номер: 008791
Материал: Череша
Дървените стърготини за пушене на меса сирена и риби в уреди за опушване – пушални се делят на два вида. Стърготини по аромат – различни видове дървесина и едрина на дървените стърготини за опушване – фракция. На пазара съществува голямо разнообразие от видове и размери стърготини, но ние ще Ви предложим това, което смятаме, че е най-масово и най-благоприятно и подходящо за вкуса на българина и овкусяват добре меса и риби. Всяко дърво от което са направени стърготините за опушване е подбрано ръчно за да е с определен процент влажност и добро качество на дървесината, за да няма изменение на вкуса при пушене.Стърготини за опушване от череша ситна фракция. Ситната фракция на черешовите стърготини правят изключителен дим, който има страхотни качества и придава специфичен аромат. Димът е лек, с добро проникване в месата и средна топлинност. Димът от черешови стърготини ситна фракция малко по плътен от този със едра фракция и е подходящ както повече за студено пушене. Димът има отлични качества, както стърготините от други плодови дръвчета най-добре опушват свинско, телешко и риба, но ситната фракция стърготини е много правилно да се употребява при смесване със дъбови стърготини и букови стърготини. Много често този вид пушек се употребява като нюанс на вкусовете при печене на затворени барбекюта, може да се поръсва и на жарта при обикновена скара с повишено внимание да не я подпали. Придава елегантност на месото.Стърготините са с 12% влажност и се предлагат в пакет 250 гр.
