Продукт: Стърготини за опушване в пушилня едър бук 250 гр
Каталожен номер: 008788
Материал: Бук
Дървените стърготини за пушене на меса сирена и риби в уреди за опушване – пушални се делят на два вида. Стърготини по аромат – различни видове дървесина и едрина на дървените стърготини за опушване – фракция. На пазара съществува голямо разнообразие от видове и размери стърготини, но ние ще Ви предложим това, което смятаме, че е най-масово и най-благоприятно и подходящо за вкуса на българина и овкусяват добре меса и риби. Всяко дърво от което са направени стърготините за опушване е подбрано ръчно за да е с определен процент влажност и добро качество на дървесината, за да няма изменение на вкуса при пушене. Стърготини за опушване на меса, риби и зеленчуци от бук със едра фракция. Този вид стърготини за опушване са едра фракция правят лек дим, който има доста висока топлина, но тлее по-дълго от тези със ситна фракция. Приятният и ненатрапчив аромат на буков чипс за пушене е много подходящ за топло пушене на риба, свинско месо, сланина, колбаси от мляно месо и сирена. Димът е лек, но с голяма температура и изпича добре, така че и прониква в месото, без да натрапва аромата си.Стърготините са с 12% влажност и се предлагат в пакет 250 гр.
Каталожен номер: 008788
Материал: Бук
Дървените стърготини за пушене на меса сирена и риби в уреди за опушване – пушални се делят на два вида. Стърготини по аромат – различни видове дървесина и едрина на дървените стърготини за опушване – фракция. На пазара съществува голямо разнообразие от видове и размери стърготини, но ние ще Ви предложим това, което смятаме, че е най-масово и най-благоприятно и подходящо за вкуса на българина и овкусяват добре меса и риби. Всяко дърво от което са направени стърготините за опушване е подбрано ръчно за да е с определен процент влажност и добро качество на дървесината, за да няма изменение на вкуса при пушене. Стърготини за опушване на меса, риби и зеленчуци от бук със едра фракция. Този вид стърготини за опушване са едра фракция правят лек дим, който има доста висока топлина, но тлее по-дълго от тези със ситна фракция. Приятният и ненатрапчив аромат на буков чипс за пушене е много подходящ за топло пушене на риба, свинско месо, сланина, колбаси от мляно месо и сирена. Димът е лек, но с голяма температура и изпича добре, така че и прониква в месото, без да натрапва аромата си.Стърготините са с 12% влажност и се предлагат в пакет 250 гр.
